Le petit déjeuner: Service à partir de 7H jusqu'à 9H

Compris dans le prix, le petit déjeuner servi entre 7 et 9h est préparé tous les matins avec des produits frais. Ananas Victoria, papaye et banane pratiquement toute l'année, mangue, fruit de la passion et letchis en saison. Baguette et viennoiserie sortant du pâtissier, confiture exotique, miel du pays,  fromage, beurre, oeufs à la demande. Boissons chaudes: Café Nespresso, thé, chocolat, lait et sucre de canne à la vanille bourbon.

L'assiette créole à 40€ pour 2 personnes: Tous les jours, à partir de 18:30, un assortiments de "tapas péi" avec Bouchons, samoussas + punch coco. Important: réserver la veille.

 Le dîner créole à 40€/personne: Préparé par votre hôte une à deux fois par semaine à partir de 6 convives. Réservation sur place. Un menu créole est proposé à 40€ par personne, boissons incluses: planteur et rhum arrangé, à l'exception du vin. Un atelier cuisine créole peut précéder le repas si vous le souhaitez, avec un cours de cuisine assuré par le propriétaire pour un supplément de 25€ par participant (min 2). La plus part des préparations sont faciles à reproduire une fois de retour chez vous ( fiche recette fournie).

Exemple de menu:

Apéro: Punch Coco ou rhum planteur, assortiments de samoussas et/ou bouchons

Entrée: salade de papaye verte  au gingembre frais et aux noix de cajou

Plat principal: Carri poulet, haricot rouge, daube chouchous, rougail bringelle, bréde choux de chine ou Riz Zembrocal avec Rougail Saucisses

Dessert: Banane flambée avec sorbet citron vert

Rhum arrangé: Letchis, ananas, Faam, gingembre-citron, etc.

ps: nous ne proposons pas la demi-pension.